Deze cursus is helaas reeds vol. Er kunnen geen nieuwe inschrijvingen worden aangenomen

20. Een “Kookreis” : kook eens iets anders

 

In drie avonden drie verschillende kookstijlen in praktijk brengen, dat is de uitdaging!

Elke avond wordt een driegangenmenu bereid en uiteraard eten we dat gezamenlijk op met een heerlijk bijbehorend drankje.

De eerste avond gaan we naar Scandinavië.  Kenmerkend voor de Scandinavische keuken is natuurlijk het gebruik van vis. We sluiten af met een heerlijk, verrassend dessert.

De tweede avond gaan we naar de andere kant van de wereld. De Mexicaanse keuken is dan de inspiratiebron. We kennen de producten van de kant en klare potjes uit de supermarkt, maar nu gaan we zelf aan de slag om ze vers te maken.

De derde avond steken we de Golf van Mexico over en gaan naar Louisiana om daar Cajun cooking te ontdekken. Cajun cooking is ontstaan door de creativiteit van Franse immigranten uit Canada, die met de plaatselijke producten een hele nieuwe kookstijl hebben ontwikkeld.

Materiaalkosten zijn € 10,– per avond.

Onze Chef”reis”kok is Jean-Paul Smeets, eigenaar van TouringKitchen http://www.touringkitchen.nl/

 

 

Dag 3 dinsdagavonden
Datum 26 maart, 9 april, 14 mei 2019
Tijd 19.00 uur
Locatie Keuken van De Proloog, Allemanswaard 13, Amerongen
Cursusprijs € 58,50
Materiaalkosten € 10,00
Meenemen Schort
Onder leiding van Jean-Paul Smeets
Contactpersoon Wery Knaven
Telefoon Wery: 06-11018518- knaven@cursusprojectamerongen.nl

 

58,50

Uitverkocht